听说，张仲景是正在冬至那天起头向贫平易近布施药材食物的，一曲持续到了大年三十。新年到了，人们互相祝愿还庆贺本人的耳朵好了。
为什么要正在冬至这一天吃饺子？如斯聪慧甘旨的饺子是哪位美食大咖发现的？这些饺子背后的风趣学问，你可能还不晓得。
12月22日将送来2018年的冬至节气，按照保守习俗，冬至当天一碗热腾腾的饺子是每家每户必不成少的吃食，羊肉馅、韭菜馅、芹菜馅、虾仁儿馅儿融入国人美食聪慧的饺子被演绎出了各类花腔。不只正在春节、冬至这些主要节日吃，更正在一些喜庆日子，以至款待高朋的时候，饺子都是不成或缺的面食之一。
颠末一番研究，张仲景选了一些能抵当严寒的药材，再加上羊肉、辣椒这些温补的食材，放正在大锅里煮熟后捞出捣碎，用面皮一个个分隔包好，包成耳朵的样子，再放到原汤中煮熟，分发给那些麻烦的苍生吃，这就是饺子的原型，饺耳。吃了饺耳，喝了汤的人们感觉满身发烧，耳朵变暖，一段时间后，身上的冻疮和烂耳朵全好了。
晓得了这个故事，我们对张仲景如许一位身怀绝世医术又医德且做过长沙太守的古代，实正在是隔空寂然起敬！
做为医圣家园的中药企业仲景宛西制药，把张仲景济世为平易近，的医德总结为仲景文化，数十年来不竭，并潜心于研究和开辟张仲景的经方。同时，仲景宛西制药操纵八百里伏牛山中药材资本劣势，秉承“让老西医安心，让老苍生安心，让老祖安心”的社会许诺和“药材好，药才好”的制药，成立了国内出名的现代化中药浓缩丸出产，出产以仲景牌六味地黄丸、仲景牌逍遥丸、仲景牌太子金颗粒和月月舒牌痛经宝颗粒为代表的100多个品种的中成药产物，深受消费者相信取支撑！
怎样样，今天来科普一下吧，饺子原名“娇耳”，是东汉末年医圣张仲景起首发现的。出乎预料吧，医圣客串上了美食家？
传说，东汉末年，时任长沙太守的医圣张仲景，有一年冬天回南阳家园投亲，走到白河岸边，看见良多穷苦的老苍生衣不蔽体，冻得四肢举动生了冻疮，有的以至耳朵也冻烂了。看到乡亲们这种景象，张仲景心里出格难过，身怀崇高高贵医术的张仲景感慨正在这个时局动荡、的期间老苍生的日子太难过了。于是但愿用本人的医术为乡亲们做点什么。
之后，每年冬至这一天，人们就会用驱寒药材+羊肉辣椒等食物用面皮包成饺子吃，一方面为了留念张仲景的医术和好事，另一方面确实能起到驱寒保暖的感化，传说正在这一天吃了饺子，耳朵就不会冻掉了。就如许千百年来，冬至吃饺子的习俗被传承至今！
张仲景做为我国东汉期间出名的医学家，他终身都为平易近着想，行医数十年济世救人。将济世救人、普统一等、为怀做为行医的原则，用严谨认实的治学立场看待医患，深受泛博的爱戴和表扬，他潜心撰写的《伤寒杂病论》、《金匮要略》等医学著做都传播百世，为我国西医学的成长做出了庞大贡献！